相信各位都比较少吃驴肉，甚至有些人都没有吃过驴肉，那么，有一种吃驴肉的残忍方法你听说过吗?那就是中国十大禁菜之一：浇驴肉，又称活叫驴。它是直接从驴的身上剜下肉来食用。那和鲨鱼世界网小编一起去了解一下，关于“浇驴肉”的详细介绍吧！
活叫驴：
活驴固定好，直接从驴身上割肉，或烧烤，或涮锅。食客一边听着驴之惨叫，一边有滋有味儿地食用驴肉，真正是“色、香、味、声”俱全。
这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
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