沈誉先将粉条浸泡在了水中,去去它的韧劲,一会儿放入锅子的时候就可以直接吃了。
豆腐已经被他捣的稀碎,沈誉在里面加上了一些韭菜末,再配上小厨房里的鸡精,盐以及各类调味品。
细细的拌匀,用手团成了一个又一个丸子,然后轻轻放入了油锅中。
点着翠绿的白玉丸子,刚进入锅中,瞬间就被油的高温定了型,很快就变成了金黄色。
牛似刀看着沈誉的行动,就像是在看魔术师变魔术一样。
金黄的豆腐丸子很快在表面上形成一层焦脆的壳。
牛似刀吞了吞自己的口水。
“俺先尝一个吧师傅!”
于是不等沈誉答应,他先用筷子叨出来一只豆腐丸子,放进了嘴里。
味道还没尝出来,就被烫的鼻歪嘴斜的。
“嘶哈嘶哈……”
终于将一个丸子咽了下去,不过就算是烫,也抵不过飘香四溢的味道。
牛似刀吃完一个后,还有些意犹未尽。
“这玩意儿咱们明天也可以拿去卖吗?这要是卖的话,咱们可就大发了呀!”
牛似刀心里细细地盘算着,一个丸子可以卖多少钱。
却被沈誉给制止了。
“炸这丸子极其费油,油贵我们就只能卖的贵,若是卖的太贵,就超出了它原本小吃的价值,那便没人买了。”
沈誉给他解释了这个生意不能做的道理,其实他自己心里也是有些遗憾的,毕竟在河湟县的家里,他们种了一大片的油菜花,不知道那些油菜籽现在怎么样了!
想到这里,沈誉不由得长叹了口气。
“这也只能做来咱们自己人解解馋罢了。”
听到沈誉这样说,牛似刀这才注意到柴锅里倒了大半锅的油,一锅豆腐丸子炸完后,经去了一大半,看来这玩意儿属实有点儿费油。
自己好不容易想到了一个赚钱的点子,刚刚在萌芽状态就被直接掐灭了,牛似刀低头丧气的垂下了脑袋。
“别灰心,就算是卖包子,我们也能够攒到回去的盘缠。”
沈誉安慰着他,顺便将买来的五花肉放入锅中,再加上葱姜和料酒去腥。
盖上锅盖就等着五花肉煮好了。
刘淼一整天都没有见到沈大哥,此时功课做完了,也来到厨房里凑在他身边,一直粘着他的沈大哥。
“沈大哥,今日可是有什么好吃的?”
刘淼眼尖,早就注意到了锅中的五花肉。
“你可真是一个小机灵鬼,今天晚上可不是只有什么好吃的,今天晚上全是好吃的!”
沈誉轻轻刮了他的小鼻尖一下。
将已经泡好的粉条放入了铜锅之中,再在上面铺上一层切了片的白菜。
冬天的大西北什么都缺,唯独不缺的就是这大白菜,格外的甘甜水灵,比一般的水果还要好吃。
他又在白菜上面将刚刚炸好的豆腐丸子铺上了一层,这个时候整个铜锅已经快要铺满了。
“那肉呢,肉怎么办?”
刘淼的注意力全都在那块五花肉上,眼看着锅就要满了,迫不及待的要沈誉赶紧停下手来。
“肉啊!肉自然是最上面的!”
一整块的五花肉刚从锅里取出来,就散发着浓浓的肉香味儿。
刘淼的双眼登时瞪得笔直。
沈誉先切了一块放在他嘴里,再将剩下的五花肉切成薄薄的肉片,盖了一层在豆腐丸子上。
这样一个简易的铜锅子就算是装好了。
“那师傅你叫俺烧这碳有何用啊?”
牛似刀见沈誉一个铜锅子都要装好了,自己烧的碳还是没有派上任何用场。
沈誉不急不慢的将刚刚煮了五花肉的肉汤,盛了两勺浇在装好的菜上,然后再盖上了盖子。
把锅子端到地上。
“你瞧瞧,这不是就派上用场了吗?”
说着,便用钳子夹了一块烧好的木炭放进锅子中间的烧炭区。
“这里面的菜呀,有生的,有熟的,可不就靠着你烧的这些碳,来让里面的东西熟嘛!”
沈誉解释了一番,牛似刀脸上终于多云转晴。
“原来这玩意儿是这么个用处啊!”
四个人守在锅子前,看着里面的汤咕嘟咕嘟直冒,味道已经从锅子里飘出来了一些。
沈誉推测应该快要好了,刚要伸手掀开盖子。
门口就传来了一阵噼里啪啦的声音,引得大家都纷纷侧目回身去看。
四五个当兵样子的人,抬着一副担架走了进来。
“哪位是韩夫子啊?”
牛似刀率先迎了上去,指了指后面。
他原本以为只是有病者来求医,仔细一看担架上躺着的人居然是周道寻,瞬间就不淡定了,当即高声呼喊道:“周将军,你这是怎么了?!”
“师傅,你快来看一看呀!受伤的人居然是周将军。”
早上还好好的人,离开时,只说去处理军务,这会儿怎地躺在了担架上。
有病喊韩夫子啊,喊自己有什么用,沈誉忍着心里头的不满,放下了手中的锅盖,慢步走到担架旁。
平日里见惯了闷声不语的周道寻,这会儿,他面色惨白躺在担架上,眉头紧紧地锁在一起,仔细看看,嘴皮还有点儿微微发青。
这是中毒了?!
沈誉看他的症状颇有些不正常,似是畏寒的人一样紧紧地缩在一起。
刘淼也围了过来,唯独只有老夫子一个人还坐在圆桌上举着筷子。
看到大家都离开了,不耐烦地说道:“等什么呀,到底好没好呀,你这后生到底给不给吃的呀?”
大家都知道韩夫子是周将军的师傅,没想到自己的徒弟受伤,师傅却是这个样子。
牛似刀有点儿看不过眼。
“夫子,你快来瞧瞧吧,周将军快要死了!”
当然,他说的话故意夸大了几分。
不料,韩夫子“啪”的一声,将筷子扔在了桌上。
“死不死的,也要等我先把饭吃了再说嘛,人老了是饿不得肚子的!”
老夫子这下彻底发了脾气,牛似刀赶紧凑了过来,将铜锅子的盖子打开。
着急地转过身,大声地问沈誉:“师傅,可是直接这样吃就可以。”
沈誉点了点头,今日的锅子是他精心准备的,锅盖打开的瞬间,里面浓烈的肉味儿,混着白菜的清香就飘了出来。